Quel est l'intérêt des acides gras essentiels quant on fait de la musculation ?

Les acides gras essentiels ne peuvent pas être synthétisés par notre organisme. En effet, ils sont apportés par lŽalimentation à la différence des acides gras non essentiels. Ces derniers sont composés par les mauvaises graisses dans les aliments que nous consommons comme la viande, le lait ou le jaune dŽ?uf. Au même titre que les sucres et les acides aminés, les acides gras essentiels sont bénéfiques pour lŽorganisme, notamment chez les sportifs qui font de la musculation.

Les acides gras essentiels : leur rôle dans le métabolisme

Les acides gras essentiels sont des lipides insaturés utilisés par lŽorganisme pour fonctionner. À la différence des acides gras saturés, ils permettent de diminuer les risques de troubles cardio-vasculaires en limitant les dépôts de cholestérol. Les acides gras essentiels jouent un rôle important dans le processus métabolique lors de la musculation car ils sont utilisés par lŽorganisme pour construire les membranes cellulaires. Ils jouent aussi un rôle sur lŽéquilibre du système nerveux du sportif et permet dŽaméliorer ses performances. En effet, les cellules nerveuses ont également besoin de corps gras pour assurer leur fonctionnement. Les acides gras essentiels favorisent le stockage des glycogènes dans les muscles qui vont être utilisés pour la reconstruction musculaire.

Les acides gras essentiels : une excellente source dŽénergie

La première étape de la musculation consiste à développer le volume musculaire en consommant une grande quantité dŽhydrates de carbone, de protéines et de calories. La seconde étape qui est la période de sèche consiste à éviter les excès caloriques pour perdre lŽexcès de gras. Les lipides nuisibles sont lŽacide oléique qui est un acide gras monosaturé et lŽacide butyrique qui est un acide gras saturé. Dans cette phase, les acides gras essentiels jouent un grand rôle en apportant lŽénergie indispensable pour le processus métabolique. Par ailleurs, ils empêchent la production de graisses excédentaires freinant le processus de séchage des muscles. Pour atténuer le catabolisme musculaire pendant la nuit, le sportif doit prendre un mélange composé de protéines, dŽhuile de saumon et dŽhuile dŽolive.

Les Oméga 3, 6 et 9 : des acides gras essentiels pour les muscles

Les acides gras essentiels les plus connus sont les omégas 3, 6 et 9. Ce sont des acides gras insaturés qui sont utilisés par les muscles durant les efforts pour la reconstruction des cellules et le développement de la musculature. LŽacide cervonique, lŽacide timnodonique et lŽacide linolénique composent les acides gras appartenant à la famille des oméga 3. Pour couvrir ses besoins en acides gras essentiels, le sportif doit privilégier dans son alimentation des poissons qui sont riches en ces composantes. Les poissons qui font partie de cette catégorie sont par exemple le saumon, les sardines et le hareng. Leur consommation a pour intérêt de suppléer les carences en acide cervonique ou DHA, un acide gras essentiel dont la synthèse par lŽorganisme est très limitée. Les noisettes et les amandes en contiennent également en quantité non négligeable. LŽutilisation des compléments alimentaires est aussi efficace et permet de suppléer les carences en acides gras essentiels. Les huiles végétales extraites du maïs et du tournesol contiennent également des omégas 6. LŽhuile dŽolive renferme de lŽoméga 6 et de lŽoméga 9. LŽoméga 9 stimule la sécrétion dŽune hormone anabolisante qui est la testostérone et contribue au développement de la masse musculaire.

Conseils pour profiter des bienfaits des acides gras essentiels

Pour bénéficier des avantages des acides gras essentiels, la consommation dŽune seule catégorie ne suffit car il faut aussi respecter un certain équilibre du taux entre les différents omégas. Pour éviter la formation de tissu adipeux, le rapport entre lŽoméga 3 absorbé par rapport à lŽoméga 6 est de 7/1. Le déséquilibre en apport dŽoméga peut freiner le développement musculaire et favoriser même lŽobésité avec un risque élevé dŽattraper le diabète. Il est préférable de consommer des poissons gras dŽorigine sauvage car ils se nourrissent dŽalgues comme les spirulines qui sont riches en oméga 3. Les poissons dŽélevage contiennent donc moins dŽacides gras essentiels à cause de leur alimentation. Le sportif qui fait de la musculation doit aussi intégrer dans son alimentation la salade qui constitue une source dŽacides gras essentiels.

N.B : Les conseils ou indications indiqués par cet article ne sont donnés qu'à valeur indicative et pour information. Bien que basées sur des recherches scientifiques sérieuses, ces explications ne vous dispensent pas d'une consultation en cabinet médical et de l'avis de votre médecin.

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