Protéines récupération : Le guide des produits sur Lesproteines.com

Protéines récupération

Comme vous le savez, les protéines constituent le nutriment le plus essentiel à votre récupération musculaire. Il est pourtant parfois difficile de sélectionner la source de protéine la plus à même d'accélérer la croissance musculaire et de faciliter la réparation des fibres endommagées pendant l'entraînement. Ainsi il existe, l'Albumine d'uf, la whey, le lactosérum ou la caséine micellaire, chaque type de protéine étant différemment assimilée par votre organisme et, suivant ses besoins spécifiques, telle protéine sera plus performante qu'une autre.

La protéine d'oeuf

Considérée comme possédant l'aminogramme le plus équilibré (indice maximal 100), l'albumine d'uf possède la propriété d'être riche en BCAA, en glutamine, en arginine et en acides aminés soufrés essentiels à votre santé immunitaire. Son assimilation progressive sur plusieurs heures en fait la candidate idéale de la récupération sur le long terme.

La caséine

Extraite du lait, son assimilation est également assez lente une fois ingérée, elle libère ses acides aminés progressivement en contribuant à faire échec au catabolisme musculaire pendant au moins 8 heures. Sa richesse et son équilibre en acides aminés la place également dans le peloton de tête. Riche en glutamine et en acide glutamique, elle participe activement à la récupération musculaire.

La whey

Particulièrement riche en acides aminés branchés (leucine, isoleucine et valine) et en glutamine, l'aminogramme du lactosérum est exceptionnel, il dépasse le maximum atteint par l'albumine pour l'isolat de whey : 104 ! Elle est intéressante pour une prise juste après des exercices intenses de musculation.

Sa richesse en acides aminés ramifiés, en arginine et en glutamine fait de la whey la plus anti-catabolisante des protéines du marché. L'inconvénient majeur de celle-ci réside dans son assimilation très rapide qui laisse notre corps sans source protéinée au bout de 90 minutes seulement.

Quelle protéine est idéale pour récupérer ?

La protéine idéale et isolée pour la récupération n'existe pas, à moins que vous utilisiez plusieurs sources de protéine pour couvrir la période de temps la plus large possible. Un mélange de petit-lait, de caséine et d'albumine permet le plus souvent de faire face aux besoins immédiats ou plus tardifs de votre corps.

Une autre solution consiste à utiliser la bonne protéine au bon moment : la whey directement après votre entraînement et la caséine avant d'aller coucher afin d'alimenter votre corps en acides aminés pendant les 8 heures de sommeil qui précède votre première prise d'aliments de la journée. En ayant connaissance de ces principes de base, un meilleur timing vous permettra d'alimenter continuellement votre corps en acides aminés pour minimiser toute forme de catabolisme musculaire.

BSN, avec lean dessert représente peut-être à ce niveau le complément le plus complexe du marché. Associé à des acides gras essentiels, cette protéine vous permettra d'alimenter progressivement vos muscles tout en perdant vos graisses !

Dans la même optique, La 100% Casein d'Optimum Nutrition ou la micellar casein de Reflex vous donnera l'avantage sur vos concurrents bodybuilders s'ils oublient de s'alimenter en protéine pour la nuit ou au matin alors que le corps tourne sur ses réserves à ce moment crucial de la journée.

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