Prendre de la caséine le soir pour une bonne récupération physique

Prendre de la caséine le soir pour améliorer la récupération physique

La caséine est extraite du lait, elle représente lŽune des deux grandes familles de protéine qui constituent ce nutriment. De nom scientifique caséinate de calcium, elle forme les 80% des protéines quŽon peut trouver dans le lait. Soit dit en passant que lŽautre grande catégorie de protéine constituant le lait est la Whey. La caséine fait partie des protéines qui sont riches en glutamine. CŽest une protéine lente, cŽest-à-dire que sa digestion se fait durant des heures pour quŽelle puisse être assimilée entièrement par lŽorganisme. En tant que complément alimentaire, la caséine se présente le plus souvent sous forme de poudre. Sa valeur biologique est égale à 8, cŽest-à-dire quŽil faut en moyenne 8 heures pour quŽelle soit complètement assimilée par lŽorganisme. De par cette lenteur, la caséine est une protéine anti-catabolisante, et on la considère souvent comme le meilleur complément alimentaire à prendre pour favoriser la musculation.

Les propriétés régénératrices et constructives de la caséine

La caséine, en étant formée dŽacides aminés glutamines anti-cataboliques, fait partie de la catégorie des protéines lentes. On la caractérise comme tel étant donné que sa valeur biologique est très élevée et quŽil faut à lŽorganisme à peu près 8 heures pour lŽassimiler. Tout au long de cette phase dŽassimilation, elle lui fournit des acides aminés. CŽest cette libération permanente et durable dŽacides aminés ainsi que sa propriété anti-catabolique qui contribuent fortement à la récupération et à la construction des fibres musculaires. La caséine ralentit lŽaltération des fibres musculaires pouvant être dues à la fatigue, à une malnutrition ou à un entraînement trop intensif. Elle préserve également lŽathlète de toute fonte musculaire étant donné que le corps a besoin dŽune grande quantité dŽacides aminés après les entraînements, et sŽil nŽy a pas un apport supplémentaire, ce sera la réserve dŽacides aminés se trouvant dans les muscles qui sera épuisée. Cette libération dŽacides aminés qui sŽétend sur 8 heures apporte donc la quantité nécessaire au besoin du corps, et les muscles peuvent récupérer sans problème. LorsquŽon associe la caséine avec la Whey, dont lŽutilisation est vraiment différente, les effets anabolisants de la Whey seront encore amplifiés.

Comment prendre de la caséine ?

La prise de la caséine ne doit pas se faire nŽimporte comment. Pour que lŽaction de libération des acides aminés glutamines puisse être la plus efficace possible, il faut respecter un mode dŽutilisation bien établi. La prise doit se faire impérativement le soir, de préférence avant le coucher, pour que, durant la phase de libération des acides aminés, le corps soit totalement au repos. Ainsi, dans le cas où on prévoit encore de faire des activités, il est préférable dŽattendre le moment du coucher pour la consommer. La prise de la caséine nŽexclut pas sa combinaison avec dŽautres protéines, comme la Whey par exemple, ni la prise dŽautres compléments alimentaires à base de glucide. En outre, le sportif doit avoir une alimentation équilibrée puisque le fait de prendre de la caséine ne veut pas dire quŽil nŽest plus nécessaire de manger. À noter quŽune bonne alimentation apporte également dŽautres nutriments essentiels à lŽorganisme qui ne sont pas forcément des protéines. Normalement, la dose journalière de protéine quŽon doit prendre dépend du poids corporel. LŽidéal serait donc de consommer entre 1,5 g à 3 g par kilo par jour. Par exemple, si la personne pèse 70 kg, en un jour il pourra prendre entre 105 g (70 x 1,5) à 210 g (70 x 3) de caséine.

N.B : Les conseils ou indications indiqués par cet article ne sont donnés qu'à valeur indicative et pour information. Bien que basées sur des recherches scientifiques sérieuses, ces explications ne vous dispensent pas d'une consultation en cabinet médical et de l'avis de votre médecin.

Perte de graisse

Prise de muscle

Energie

Système immunitaire

Santé des articulations

Lutte anti-âge

Santé sexuelle

Protection cardiaque

Préparation toute compétition

Fitness

Prendre de la caséine le soir pour améliorer la récupération physique

Les propriétés régénératrices et constructives de la caséine

Comment prendre de la caséine ?