Vous avez très certainement déjà entendu plusieurs fois que de consommer plus de protéine vous permettait de perdre plus facilement du poids. Ceci est vrai même si on ne vous a pas toujours expliqué pourquoi. La raison en est simple, les protéines ingérées ne provoquent pas de sécrétion d'insuline contrairement aux glucides: elles ne sont pas facilement stockées dans votre corps comme les sucres ou les graisses. De plus elles donnent au corps des acides aminés essentiels à la tenue des muscles et au bon fonctionnement général de vos fonctions vitales.
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