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Les acides aminés correspondent aux éléments qui forment les protéines. L'ADN de l'homme se base sur un ensemble de 21 acides aminés parmi lesquels on distingue la leucine, la valine ou l'arginine par exemple. Il en existe d'autres mais seuls ces 21 servent à fabriquer les cellules de notre corps ou nos fibres musculaires. Un complément en acides aminés nous fera gagner plus facilement du muscle car ce sont ses briques de construction. On distingue les acides aminés essentiels, les non essentiels, les ramifiés ou les peptides (groupe de plusieurs acides aminés).
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Les acides aminés et BCAA