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Le Lycopène

Le lycopène est un caroténoide. Il donne sa couleur à la tomate et à certains autres fruits.

D’un point de vue général, les caroténoides sont des substances naturelles qui donnent leur couleur rouge, verte ou jaune aux légumes et à certains fruits comme la pastèque ou le pamplemousse. Les animaux dépandent aussi des caroténoides pour la coloration de leur peau. Pour les végétaux, les caroténoides sont également essentiels à la photosynthèse et à une croissance optimale.

Contrairement aux autres nutriments contenus dans les fruits et légumes dont la quantité diminue pendant la cuisson (comme pour la vitamine C), la cuisson augmente la quantité de lycopène biodisponible : la chaleur le libère des cellules de la tomate et le rend directement assimilable. Ainsi, il y a environ quatre fois plus de lycopène biodisponible dans la sauce tomate que dans la tomate fraîche ! Intéressant non ?

Le lycopène est le caroténoïde le plus puissant pour l'élimination intracellulaire des radicaux libres. Son efficacité est due à sa liposolubilité (soluble dans les graisses) car les radicaux libres se forment dans la partie lipidique des cellules. Selon le fond mondial de recherche contre le cancer, le lycopène aurait un effet protecteur contre le cancer de la prostate.

La consommation régulière d'aliments contenant du lycopène est aussi associée à une réduction des risques de maladie cardio-vasculaire, du diabète, de l'ostéoporose et même de problèmes de fertilité masculine, et peut-être d'autres cancers dont ceux de l'œsophage, du côlon et de la bouche.

Ces propriétés intéressantes et tout à fait exceptionnelles d’un point de vue antioxydatif ont permis aux meilleures marques de proposer leur multivitamines en y incluant le lycopène.

Now Foods vous proposera alors sans hésitation son multivitamines ultra complet Adam alors que Optimum Nutrition vous incitera à commander son Opti-women, un multivitamines spécialement conçu pour répondre aux besoins des femmes. Si vous préférez faire confiance à une marque française réputée, vous pourrez vous tourner vers le VM Antioxydants de Scientec Nutrition, un complément indiscutablement idéal dans cette catégorie.

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Le Lycopène

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