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Les protéines complexes

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En cas de besoin prononcé et nécessaire en protéines pour un gain musculaire en vue de la préparation d’une compétition, vous pourriez penser que la protéine extraite du lactosérum (whey) conviendra parfaitement à ce besoin. Seulement, vous n’êtes pas bodybuilder ni powerlifter mais footbaleur, rugbyman, tennisman ou athlètes. Dans le cas des sports de force, il est assez difficile pour les bodybuilders ou amateurs de musculation de se contenter d'une seule source de protéines car leur teneur en acides aminés doit être particulièrement complète.

Les différentes sources de protéines présentent un profil d'acides aminés qui se complètent l'une l'autre

La différence la plus notable se situe donc au niveau de l’utilisation des protéines, des peptides et des acides aminés par votre corps en rapport au sport que vous pratiquez. Si vous pratiquez un sport d’endurance, il vous sera plus difficile de prendre du muscle ou de la force, ça va de soit. Dans ce cas, une bonne source de protéine comme le lactosérum pourrait convenir et suffire à vos besoins nutritionnels. Cependant, si vous faites du bodybuilding ou de la musculation de manière intense, vos besoins en protéines et en acides aminés vont augmenter très sensiblement. Un régime alimentaire hyperprotéiné à base de plusieurs sources protéiques sera une stratégie de nutrition sportive plus efficace.

C’est donc pour cette raison que nous vous conseillerons de vous orienter vers l’emploi des protéines complexes afin de vous prémunir de toute carence en protéine, quelque soit le moment de la journée : au travail, à la maison ou à l’entraînement.

Les protéines complexes associent les qualités de plusieurs sources de protéines pour leur richesse en acides aminés et en peptides

Ce genre de protéines à base de sources variées vous donnera l’avantage de bénéficier d’une alimentation constante en acides aminés, les bases de vos muscles. Il vous sera alors plus facile de pratiquer votre sport et de gagner progressivement en masse musculaire et en force. Vous pourrez dès lors vous présenter aux compétitions en ayant l’avantage sur les autres compétiteurs. Les protéines de lactosérum (Whey concentré ou isolat) sont le plus souvent associés à de la caséine micellaire ou de calcium ainsi qu'à l'albumine d'oeuf afin de vous fournir des protéines présentant différentes vitesses d'assimilation; rapide pour la Whey, moyennement rapide pour l'albumine d'oeuf et plus lente pour la caséine.

Dans cette optique, un complément hyperprotéiné comme Syntha 6 Edge de BSN Nutrition vous sera très utile et vous apportera un complexe de protéines équilibré. Vous pourriez également vous laisser tenter par la qualité des compléments MusclePharm en choisissant Combat Powder  qui vous fournira les meilleures sources de protéines, avec une richesse incomparable en peptides et en acides aminés. Sinon, Total Protein de Cutler Nutrition vous apportera également un mélange de protéines à libération graduelle qui couvrira l’ensemble de vos besoins nutritifs.

Sportivement,

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