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Les glucides

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Les éléments organiques complexes que l’on appelle glucides ou hydrates de carbone sont composés de carbone, d’hydrogène et d’oxygène. Les hydrates de carbone représentent le nutriment clé de fourniture d’énergie pour le corps humain. En terme calorique, ils fournissent 4 kcalories par gramme d’énergie, tout comme les protéines et bien moins que les graisses (9 kcal/gramme) ou l’alcool (7 kcal/gramme).

Les glucides constituent nos ressources énergétiques

Les hydrates de carbones peuvent donc être convertis par le corps en glucose puis en glycogène ou en graisse, hypothèse moins favorable dans ce cas. Cependant, votre corps à besoin des hydrates de carbone pour brûler les graisses. Les muscles peuvent stocker jusqu’à 200 grammes d’hydrates de carbone et le foie jusqu’a 90 grammes. Les réserves du foie sont utilisées pour alimenter le cerveau en priorité et restent inutilisables, même en cas de besoin musculaire impératif.

Il existe de nombreux types de glucides dont l'assimilation est plus ou moins rapide

On distingue généralement les hydrates de carbone en deux catégories, les simples et les complexes, ou lents. On les distingue ensuite en monosaccharides, oligosaccharides ou polysaccharides. Précisons avec évidence que si vous lisez actuellement cet article c’est qu’il y a de grande chance que vous soyez sportif, bodybuilder, amateur de fitness, athlète ou adepte des sports de combat. Dans cette optique, il nous paraît tout aussi évident de dire que votre corps réclame en premier lieu des glucides pour fonctionner au mieux de ses capacités et pour vous assurer toujours de meilleures performances.

Sur Lesproteines.com, nous avons sélectionné un ensemble de compléments alimentaires aptes à remplir ce rôle critique pour votre métabolisme. Le sirop d'Agave des laboratoires Ineldea représente le premier des compléments à base de glucides facilement assimilé, consommable également par les diabétiques. C’est un sucre simple dérivé de l'Agave qui vous servira dans de très nombreuses occasions, sportives ou culinaires.

A l'opposé, si vous cherchez à réduire l'influence des sucres sur votre poids, plusieurs compléments alimentaire sont disponibles à cette fin. Ils vous permettront de réduire les envies de sucre, même sans y penser. C'est notamment le cas avec Sugar Kcal de NHCO ou Sugar Control par EA Fit.

A bientôt sur Lesproteines.com

 

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