La protéine d'oeuf pour gagner de la masse musculaire

Près de 40 % des protéines dans le corps se trouvent dans la masse musculaire. Pour éviter la dégradation des muscles à la suite dŽefforts intensifs, il est nécessaire de faire un apport supplémentaire en protéines. A cet effet, l'oeuf est particulièrement recommandé à cause de sa richesse en protéines. A titre indicatif, un repas complet contenant une dose optimale de protéine pour les muscles doit être composé de 4 oeufs.

Le rôle de la protéine d'oeufs sur la masse musculaire

Les fibres des muscles sont composées de protéines et à cet effet, il faut accroître lŽapport de protéines pour gagner en masse musculaire. La consommation de l'oeuf permet une prise de masse musculaire. En effet, les protéines aident à maintenir la substance tissulaire en bonne santé. Elles stimulent la régénération des fibres musculaires et favorisent la récupération pendant les entraînements. La protéine d'oeufs est indiquée pour le sportif qui souhaite augmenter sa masse musculaire durant la préparation à une compétition. Elle permet de diminuer lŽeau stockée dans les cellules. La consommation régulière et raisonnable de cette protéine permet dŽavoir une musculature dure et bien dessinée. Cependant, lŽaugmentation de lŽapport en protéine d'oeuf doit être accompagnée dŽautres constituants comme lŽeau, les oligo-éléments et les sources dŽénergie. En effet, ces composants sont nécessaires pour la transformation en masse musculaire des compléments de protéines. Ainsi, lŽhydratation correcte permet de lutter contre la dégradation des protéines et des muscles.

Les compléments alimentaires à base de protéines d'oeufs pour augmenter la masse musculaire

Ceux qui recherchent une formule pratique ou qui nŽont pas de temps pour faire la cuisine peuvent opter pour les compléments alimentaires à base de protéines d'oeufs. Ils peuvent trouver auprès des magasins spécialisés des produits 100% purs de haute valeur biologique et composés de matières premières rigoureusement sélectionnées. Ces protéines d'oeufs sous forme de complément nutritionnel sont facilement digérées. De plus, elles sont rapidement assimilées par lŽorganisme et ont une action rapide sur lŽaugmentation de la masse musculaire. Elles sont aussi agréables à consommer car elles sont généralement aromatisées, à la vanille ou au chocolat entre autres.

L'oeuf : une source de protéines appréciables pour les muscles

L'oeuf est lŽaliment de référence pouvant fournir une quantité de protéine importante à lŽorganisme. La valeur nutritionnelle pour 100 grammes d'oeuf est de 12 grammes de protéine, 11 grammes de lipide et une quantité non négligeable de glucide. L'oeuf renferme aussi des minéraux comme le phosphore ainsi que des vitamines du groupe B. CŽest lŽalbumen du blanc d'oeuf qui est riche en acides aminés essentiels. La quantité de protéine contenue dans un blanc d'oeuf varie entre 4 à 8 grammes mais elle peut parfois atteindre une dizaine de grammes. Si le blanc d'oeuf est composé de 100 % de protéine de bonne qualité, le jaune d'oeuf en contient également. Toutefois, sa consommation doit se faire avec précaution chez les sujets qui ont un problème de cholestérol. En effet, un jaune contient environ 270 mg de cholestérol.

Par ailleurs, le blanc d'oeuf étant indigeste, il est préférable de faire cuire l'oeuf avant de le consommer. L'oeuf mollet permet dŽavoir un blanc bien ferme ainsi que le jaune qui est en phase de coagulation. Le mode de cuisson le rend digeste car le blanc cuit est attaqué facilement par les sucs digestifs. La consommation hebdomadaire est limitée à 2 à 3 oeufs dans le cadre dŽun régime pauvre en cholestérol. Enfin, le blanc contenant déjà une certaine quantité de sel, il est conseillé de diminuer la quantité de ce condiment dans lŽalimentation, particulièrement chez les sujets qui ont un problème de rétention dŽeau.

N.B : Les conseils ou indications indiqués par cet article ne sont donnés qu'à valeur indicative et pour information. Bien que basées sur des recherches scientifiques sérieuses, ces explications ne vous dispensent pas d'une consultation en cabinet médical et de l'avis de votre médecin.

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