La créatine comme complément sain et non toxique

Le mot créatine vient du grec « kreas » qui veut dire « viande ». C'est en 1832 que ce dérivé d'acide aminé naturel de formule chimique [NH2-C(NH)-NCH2(COOH)-CH3] a été découvert par le chimiste français Eugène Chevreu. La créatine joue un rôle dans la contraction musculaire et dans l'apport d'énergie aux cellules musculaires. Elle est présente principalement dans le cerveau et les fibres musculaires. Si la moitié de la créatine du corps humain est synthétisée à partir de certains acides aminés (arginine, glycine) et méthionine dans les reins, le pancréas et le foie, l'autre moitié provient de la nourriture que nous consommons, principalement de la viande et du poisson. On retrouve par exemple 2,5 g de créatine dans 500 g de steak de buf. Seulement 5% de cette créatine est stockée dans le cur, le cerveau et les testicules, les 95% restant sont stockées dans les muscles du squelette. La créatine est ainsi une substance saine et non toxique dont notre organisme a besoin pour bien fonctionner.

Une fraction de la créatine présente dans les muscles réagit avec le phosphate pour donner de la phosphocréatine (PCr), la créatine Kinase servant de catalyseur à la réaction. Ensuite la phosphocréatine ainsi formée se lie à l'ADP afin de le convertir en ATP (adénosine triphosphate) qui est une très grosse source d'énergie cellulaire. Raison pour laquelle de nombreuses personnes utilisent aujourd'hui la créatine comme complément alimentaire pour améliorer leur performance musculaire. La créatine est un complément sain et non toxique qui en plus ne fait pas partie de la liste des produits dopants selon le code mondial antidopage, qui s'applique également en France. De nombreux sportifs sont ainsi des adeptes de créatine qui leur permet d'améliorer leurs performances dans la discipline qui les concerne. Mais il faut noter que la créatine n'est pas d'une grande aide dans les sports d'endurance car elle améliore surtout la performance des muscles en effort anaérobie en provoquant une rétention intra-musculaire. L'efficacité de la créatine est très significative surtout durant les premières minutes de l'effort musculaire. En effet, sa prise augmente de jusqu'à 20% le taux de phosphocréatine dans les muscles, ce qui les rend plus efficaces en effort rapide et intense. Les adeptes de bodybuilding peuvent ainsi utiliser la créatine comme complément sain et non toxique pour développer leurs muscles.

Sur le court terme, la créatine agit en augmentant la rétention d'eau intracellulaire. Ce qui entraine une hydratation plus importante des cellules musculaires qui prennent alors du volume et deviennent plus résistantes et plus fortes. Sur le long terme, la créatine agit sur les cellules satellites qui sont des cellules musculaires dormantes et non formées qui en cas de sollicitation excessive du muscle permettent une adaptation à l'effort. La créatine fait que ces cellules satellites, selon un phénomène appelé l'hyperplasie, se différencient des fibres déjà existantes et contribuent à former de nouvelles fibres qui permettront d'avoir des muscles plus puissants et plus imposants. Elles vont également contribuer à la réparation du muscle endommagé. Autant d'avantages qu'on a à utiliser la créatine comme complément alimentaire sain et non toxique.

N.B : Les conseils ou indications indiqués par cet article ne sont donnés qu'à valeur indicative et pour information. Bien que basées sur des recherches scientifiques sérieuses, ces explications ne vous dispensent pas d'une consultation en cabinet médical et de l'avis de votre médecin.

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